快手早餐饼
小时候经常会吃妈妈做的这种小饼,在那个物质不太丰富的时代,有白面吃已经是相当不错了!那时候妈妈给小饼起了一个好听的名字:锅出溜(东北话)。今天我略微做了一些改良,增加了细的玉米面和鸡蛋牛奶,奶香蛋香浓郁,营养更加丰富。
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步骤1/5
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首先将两种面粉混合,加入3个鸡蛋拌匀,再加入小葱花和火腿丁以及牛奶260克继续搅拌上劲儿。
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步骤2/5
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平底锅烧热,刷少许油,用饭勺装适量的面糊倒入锅中,轻轻摇晃均匀。
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步骤3/5
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两面烙至微黄,如果怕不熟,就多翻几次面。
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步骤4/5
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这种微黄即可。
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最后一步
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金灿灿富含营养的美味早餐饼做好了,配上牛奶、豆浆或者豆腐脑,就是一餐营养丰富的早餐。
面糊一次一定不能多,依据自家的勺子和锅,尝试着做,薄薄的一层,两分钟就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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