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快手早餐饼的做法

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快手早餐饼

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小时候经常会吃妈妈做的这种小饼，在那个物质不太丰富的时代，有白面吃已经是相当不错了！那时候妈妈给小饼起了一个好听的名字：锅出溜（东北话）。今天我略微做了一些改良，增加了细的玉米面和鸡蛋牛奶，奶香蛋香浓郁，营养更加丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 130克

、

鸡蛋 3个

、

食盐少许

、

葱花适量

、

火腿肠丁适量

、

玉米面 30克

、

牛奶 260克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先将两种面粉混合，加入3个鸡蛋拌匀，再加入小葱花和火腿丁以及牛奶260克继续搅拌上劲儿。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅烧热，刷少许油，用饭勺装适量的面糊倒入锅中，轻轻摇晃均匀。
步骤3/5 点击查看大图
两面烙至微黄，如果怕不熟，就多翻几次面。
步骤4/5 点击查看大图
这种微黄即可。
最后一步点击查看大图
金灿灿富含营养的美味早餐饼做好了，配上牛奶、豆浆或者豆腐脑，就是一餐营养丰富的早餐。

小贴士

面糊一次一定不能多，依据自家的勺子和锅，尝试着做，薄薄的一层，两分钟就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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