手撕鸡(家庭版易学)
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步骤1/12
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准备半只咕咕鸡
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步骤2/12
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锅内放水烧开煮鸡(放少量盐煮)
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步骤3/12
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煮熟出锅晾着。(熟没熟可以用筷子插一下看,有血水冒出说明没熟)
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步骤4/12
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一把香菜、一个小洋葱、一根大葱切丝备用
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步骤5/12
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五瓣蒜米、五个指天椒、一把葱花切碎。放入生抽、蚝油、鸡粉、十三香、白糖。
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步骤6/12
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热锅热油,先炒花生,花生炒好放入白芝麻
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步骤7/12
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然后倒入半汤勺油辣子
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步骤8/12
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把炒好的花生 芝麻 油辣子倒入调味碗里搅拌均匀
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步骤9/12
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把晾好没那么烫的鸡肉撕碎
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步骤10/12
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放入香菜 洋葱 大葱丝
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步骤11/12
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倒入做好的调味料
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最后一步
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手撕鸡拌好啦!夏天必须吃的一道菜,很下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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