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酱黄瓜的做法

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酱黄瓜

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我超喜欢酱黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜无数根

、

大蒜切片喜欢多少放多少

、

尖椒+螺丝椒适量

、

盐很多

、

酱油适量

、

醋适量

、

姜 10片

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

芝麻适量

、

胡萝卜 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这一步很重要，用盐把黄瓜胡萝卜的水分给杀出来，不要放太多盐会很咸的，静置一晚第二天用清水洗一遍
步骤2/3 点击查看大图
开始制作料水，放味极鲜、酱油、生抽、醋先煮一遍放凉，把蒜片、姜片、鲜辣椒片都倒进去，起锅热油放干辣椒和花椒做成辣椒麻油，直接倒入我们的料水就完成了
最后一步点击查看大图
再把主角们倒进去静置一晚或者放冰箱冷藏，第二天好吃的酱黄瓜就完成了

小贴士

种草了好几位朋友了，很简单大家快动手做一下吧，感谢各位的喜爱，好久没更新了接下来会勤快一些的，又是开心的一天呀，唯有爱与美食不可辜负

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-07

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