青椒炒猪耳
今天是2022年6月7日高考的第一天,做了一道有寓意的菜-青椒炒猪耳,猪耳又称顺风,寓意所有的高考学子,考试顺利,顺顺风风!!! 它富含胶质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,还具有健脾胃的功效。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/7
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猪耳朵我用的是直接卤好的,卤菜店都有卖的,也可以自己卤
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步骤2/7
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猪耳、青椒、红椒切丝
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步骤3/7
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锅里放油烧热,姜丝、蒜末炒出香味
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步骤4/7
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青、红辣椒加入翻炒,加白糖1克
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步骤5/7
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食用盐2克
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步骤6/7
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六月鲜8克轻盐特级原汁酱油8克,大火翻炒均匀即可
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最后一步
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又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质的一道下饭菜就做好啦!
用卤猪耳一定是先炒青、红椒,猪耳最后加入,简单翻炒就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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