红烧肉焖干缸豆、好吃又下饭
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烧干缸豆要油多、我买的肉就肥点、切成厚厚的薄片、干缸豆提前泡发、用剪刀剪短、清洗干净、备用
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准备几个干辣椒、八角、葱段
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肥肉下锅炸出里面的油
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步骤4/11
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炸成这样就可以放佐料了
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放入料酒、生抽、老抽、干辣椒、八角、葱段
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炒出酱香味
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在加入适量的开水
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步骤8/11
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大火烧开、要多放点水
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步骤9/11
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在放入泡发好的干缸豆
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步骤10/11
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大火烧开、转中小火焖个半小时左右、中途要多翻炒几次、汤汁差不多收干放少许鸡精调味即可。
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最后一步
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装盘后撒上葱花就可开吃啦
干缸豆要提前几个小时泡发、也可以先把干缸豆用清水多煮一会儿也可以、烧干缸豆要油多这样烧出来更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-07
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