上汤西兰花
最近吃太多甜食了，必须来吃点清淡的！这道上汤西兰花好吃又解腻，刮油神器！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/10
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西兰花，皮蛋，蒜末备齐
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步骤2/10
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锅中水烧开后倒入西兰花焯水2分钟再捞出
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步骤3/10
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锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末，皮蛋丁
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步骤4/10
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煸出香味
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步骤5/10
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再倒入西兰花
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步骤6/10
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炒匀
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步骤7/10
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再加入鸡汁，鸡精
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步骤8/10
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再加入一勺高汤炒匀即可
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步骤9/10
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再盛出装盘
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最后一步
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上汤西兰花清爽不油腻
调味料根据自己的喜好添加，加入高汤是为了使其口感更佳清爽，西兰花建议焯一下水，这步很关键，也能保持西兰花的翠绿性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-07
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