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巧克力大土司

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唯有美食最粽要，香甜美味的巧克力大吐司，用手撕着吃也很过瘾参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500g

、

白糖 70g

、

盐 6g

、

可可粉 20g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

水 310g

、

酵母 6g

、

玉米油 35g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料放入厨师机
步骤2/10 点击查看大图
低档柔顺后再转四档揉12分钟，揉好的面团
步骤3/10 点击查看大图
面团状态
步骤4/10 点击查看大图
取出面团平均分两份
步骤5/10 点击查看大图
每块再分三份
步骤6/10 点击查看大图
面团搓长条擀开卷起来，摆入吐司模
步骤7/10 点击查看大图
室温发酵至八分满
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热180度，烤50分钟
步骤9/10 点击查看大图
表面上色及时盖锡纸
最后一步点击查看大图
出炉脱模

小贴士

1、配方制作两个450克大吐司 2、可可粉可以替换成巧克力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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