海洋之心~蛋黄豆沙粽子
想试试彩色米包的粽子效果,米用蝶豆花水泡的,泡花的水放多了,米上色效果没有想象的好,但也算好看,蒸熟的米是灰蓝色的,配上蛋黄豆沙,有点神秘感。包的是传统的四角粽,蛋黄是从自己腌制的鸭蛋中取的,味道很香,搭配豆沙糯米,这个组合很完美。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
备好鸭蛋黄,豆沙,芦苇叶子洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
蝶豆花用开水烫出颜色,用漏网漏一下,取汁水。
-
步骤3/11
点击查看大图
用蝶豆花水泡米
-
步骤4/11
点击查看大图
豆沙包住蛋黄
-
步骤5/11
点击查看大图
粽叶卷起
-
步骤6/11
点击查看大图
放少量米,再加豆沙蛋黄
-
步骤7/11
点击查看大图
加米
-
步骤8/11
点击查看大图
左手边叶子往中间收一下
-
步骤9/11
点击查看大图
将叶子盖住米
-
步骤10/11
点击查看大图
绑上马莲,剪掉多余的粽叶,入高压锅,加入水,水量没过粽子,煮25分钟,关火,不开盖,焖3到5个小时。
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-06
心蛋黄豆沙粽子的相关分类
心蛋黄豆沙粽子的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#咸蛋黄肉粽子
167862人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20434814人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
61005人看过 -
传统大红枣粽子
645272人看过 -
#夏日撩人滋味# 咸蛋黄酱油粽子
155183人看过 -
五花肉粽子
352232人看过 -
广东家常咸蛋黄肉粽子(虾米香菇红豆腊肠)
176861人看过 -
烧肉粽子面包
45019人看过 -
端午节红豆蜜枣粽子
6051997人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#北方传统糯米红枣粽子
121303人看过 -
鲜肉粽子
6998649人看过 -
南北粽子大作战~北方人最爱的小枣豆沙粽#浓情端午 粽粽有赏#
139344人看过