空气炸锅 瀑布芝士猪排
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利用空气炸锅在家也可制作免油炸版本的芝士爆浆炸猪排
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把猪里脊切成3-3.5cm厚片 然后盖上保鲜膜用锤子拍打 排成正方形薄肉 撒上盐和少许黑胡椒 准备马苏里拉芝士 室温解冻然后用手把他揉搓成团装，把猪肉薄片包裹住马苏里拉芝士然后用保鲜膜固定成圆形球体 打一个结 让猪肉型 放冰箱冷藏3.小时
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步骤2/3
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准备面包糠 面粉 和蛋液 一层面粉 一层蛋液 一层面包糠 依次裹住 猪肉 最后上面包糠需轻轻按压（想要金黄色的 可以提前翻炒一下面包糠 因为空气炸锅 上色能力比较差
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最后一步
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空气炸锅调到180度 时间调整到20分中 （其中十分钟翻个面） 时间到出锅 准备锋利的刀具 从中间切开即可 可以搭配塔塔酱也可以搭配 番茄酱 芝士浓郁 造型新颖 适合家庭操作
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-06
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