白菜蒸肉卷
天气热了,不想吃煎炒的菜,今天就做个无油烟的蒸菜吧。白菜叶和肉馅做个肉卷,蒸锅或者蒸烤箱里蒸一下,低脂少油,吃着特别的美味。下面来分享一下做法!
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步骤1/21
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准备好食材
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步骤2/21
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白菜叶去掉白色部分,留取白菜叶部分。
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步骤3/21
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锅里烧开水,下入白菜叶
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步骤4/21
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煮开烫熟白菜叶
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步骤5/21
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猪肉切小块
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步骤6/21
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放入绞肉机里,
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步骤7/21
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九阳叠叠發绞肉机按下绞肉按键,
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步骤8/21
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20秒绞肉完成,这款绞肉机绞肉,打碎蔬菜都很方便,
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步骤9/21
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加少许的盐,
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步骤10/21
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15克的生抽
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步骤11/21
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10克的蚝油
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步骤12/21
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加点五香粉,植物油,顺时针搅拌均匀,
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步骤13/21
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白菜叶过一下凉水,铺展开,
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步骤14/21
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放入肉馅,团紧一下,放在白菜叶底部,从下往上卷起来,同时两边的叶子往中间折,最后卷成肉卷。
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步骤15/21
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肉卷摆放到蒸盘上。
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步骤16/21
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放入蒸烤箱或者蒸锅里,蒸20分钟,
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步骤17/21
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中间来调个料汁,生抽加蚝油,加白糖,番茄酱,淀粉混合,
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步骤18/21
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倒入锅中小火熬粘稠。
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步骤19/21
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肉卷蒸好出炉。
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步骤20/21
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把料汁浇到白菜肉卷上即可,最后撒点葱花和小米辣点缀一下。
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最后一步
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好吃又低脂的白菜肉卷享用吧!蒸菜少油更健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-06
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