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爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋

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端午节期间，粽子摆上了家家户户的餐桌上，香甜可口的纯糯米粽沾上糖或者蜜，嗯！真解馋！还有咸鲜油腻的肉粽，吃起来也是停不下来。吃多了和吃腻了怎么办？就做这道菜来搭配吧，那真的是绝配，会让你即刻解油腻去甜腻。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

木耳 12朵

、

胡萝卜半根

、

香油 1茶勺

、

酱油 3汤匙

、

醋 1汤匙

、

大葱 1/3根

、

蒜瓣 6个

、

糖 1茶勺

、

盐半茶勺

、

熟白芝麻 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莴笋洗净去皮后切成丝放入碗里。
步骤2/9 点击查看大图
葱和蒜摘洗干净后切成末。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮后切成丝放入碗里。
步骤4/9 点击查看大图
泡发好的黑木耳洗净后切成粗丝，在开水里煮一分钟捞出放入碗中。
步骤5/9 点击查看大图
把葱蒜末放在蔬菜丝上面。
步骤6/9 点击查看大图
把油烧滚浇在葱蒜末上激出葱蒜的香气。
步骤7/9 点击查看大图
加入酱油、香醋、白糖和芝麻油拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒入炒熟的白芝麻。
最后一步点击查看大图
爽脆开胃的美味凉拌莴笋丝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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