蛋挞皮做【拿破仑】
大家都说手抓饼是万能的，万物皆可包。其实大家不知道蛋挞皮也是万能的哦…以前我用手抓饼做过37种甜品，今天咱们嚯嚯蛋挞皮，做个香甜酥脆的【拿破仑】吧。… ƪ(˘⌣˘)ʃ
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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挞皮从冰箱取出，趁它还是硬邦邦的时候，轻松剥去锡箔纸，放入垫了油纸的烤盘中软化5分钟。
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步骤3/14
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用手掌将软化的挞皮轻轻压平
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步骤4/14
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表面再盖上一张油纸，将挞皮不平整的地方全部压平。
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步骤5/14
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取下油纸，挞皮非常平整。
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步骤6/14
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将烤盘放入预热好的烤箱中层，180℃烤15分钟。
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步骤7/14
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时间到了取出，放在凉网上，烤熟的挞皮表面又有点不平整了。
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步骤8/14
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将刚才取下的油纸盖在挞皮上，再放上烤盘，用手轻轻按压几下，使挞皮平整一点。再取下烤盘，将挞皮晾凉。
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步骤9/14
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将淡奶油和糖放在量杯里
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步骤10/14
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打到7分发
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步骤11/14
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将打好的奶油放入裱花袋，挤在挞皮上。用你喜欢的裱花嘴，没有裱花嘴就不用。
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步骤12/14
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随便挤什么形状都行～
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步骤13/14
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再盖上一个挞皮，继续挤满奶油，再放上你喜欢上水果就大功告成了，是不是很简单…
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最后一步
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成品图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-06 · 湖北省
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