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红茶凉粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

正山小种 2克

、

白凉粉 50克

、

水 1250毫升

、

蜜糖 1汤勺

、

绵砂糖 15克

、

清水 1250ML（煮凉粉）

、

清水 2/3饭碗（煮糖水）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放入清水和茶叶，大火烧开后调小火，煮一分钟后滤出茶叶。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入白凉粉，倒入茶水，一边倒一边搅拌；然后开中火煮沸后，再煮半分钟。
步骤3/6 点击查看大图
把凉粉倒入干净的容器中，静置到凉粉结成块状。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入清水煮沸。
步骤5/6 点击查看大图
碗中放入棉砂糖，倒入刚煮好的沸水，把白凉粉切成小块放入碗中，再淋上蜂蜜拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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