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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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低脂美味～爽口解腻～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

黄瓜两根

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

香醋一勺

、

白糖一勺

、

蚝油一勺

、

鸡精少许

、

香油半勺

、

花椒油一勺

、

魔芋丝一盒

、

豆芽 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆芽和魔芋丝焯水过凉，控干水份放到小盆中；
步骤2/5 点击查看大图
鸡胸肉凉水入锅，放葱姜、料酒煮开，调中火继续煮15分钟；过凉后用手撕开；
步骤3/5 点击查看大图
准备好的黄瓜丝、豆芽、魔芋丝、鸡丝、香菜一起放入小盆中；
步骤4/5 点击查看大图
准备好蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上热油，调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油、花椒油搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
将调好的料汁浇在凉拌菜上，充分拌匀就可以了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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