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葱爆海参的做法

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葱爆海参

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葱爆海参，是一道养生精品海鲜菜肴。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

海参 5个

、

小葱 3根

、

姜几片

、

香芹 1根

、

油 2汤匙

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
提前将海参泡发好。
步骤2/16 点击查看大图
将海参切成长条状。
步骤3/16 点击查看大图
准备好葱姜、香芹。
步骤4/16 点击查看大图
将香芹切好待用。
步骤5/16 点击查看大图
锅中烧开水，焯一下香芹。
步骤6/16 点击查看大图
葱蒜切好待用。
步骤7/16 点击查看大图
准备红烧的调理，放入蚝油、生抽、红烧酱油、盐。
步骤8/16 点击查看大图
将汁儿搅拌均匀待用。
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香。
步骤10/16 点击查看大图
放入海参翻炒均匀。
步骤11/16 点击查看大图
倒入提前做好的红烧汁儿。
步骤12/16 点击查看大图
翻炒均匀，炖煮3分钟。
步骤13/16 点击查看大图
放入焯好的芹菜，翻炒均匀。
步骤14/16 点击查看大图
收汁儿，出锅了！
步骤15/16 点击查看大图
一道养生精品红烧海参就上桌了！
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口感细腻顺滑，好吃极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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