肉沫豆腐鸡蛋羹
夏天来了 胃口给太阳这么一嗮,没了 但这道肉沫豆腐鸡蛋羹,绝对绝绝子,干饭人的灵魂 还简单易做
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步骤1/24
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不要买老豆腐,得买嫩豆腐
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步骤2/24
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五花肉洗净
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步骤3/24
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剁成肉沫
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步骤4/24
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葱花备上
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步骤5/24
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姜蒜剁成末
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步骤6/24
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两个笨鸡蛋搞里头
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步骤7/24
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留少量葱花,其他倒里头
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步骤8/24
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适量盐
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步骤9/24
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鸡精调味
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步骤10/24
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胡椒粉
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步骤11/24
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上手抓匀,把豆腐抓烂糊
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步骤12/24
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成这个样子就可以放入蒸炉,蒸15分钟左右
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步骤13/24
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肉沫倒锅里开干
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步骤14/24
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炒散
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步骤15/24
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倒入姜蒜末一起炒匀
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步骤16/24
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加适量酱油
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步骤17/24
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加入生命源泉
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步骤18/24
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蚝油来点
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步骤19/24
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鸡精来点
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步骤20/24
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郫县豆瓣酱来一勺
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步骤21/24
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生粉兑点水,倒入锅里收汁
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步骤22/24
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豆腐鸡蛋羹蒸好了
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步骤23/24
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把炒好的肉沫铺上去,撒上剩余葱花
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最后一步
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绝了,干饭人的灵魂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
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