自制大米粉粉蒸肉
五花肉一直红烧了吃，还麻烦有点腻。有块上好五花肉，突然想吃粉蒸肉。手套没蒸肉粉，看看视频自制，也不能。
-
步骤1/7
点击查看大图
炒米，大米，糯米各一半，放点辣椒，八角，花椒。口味自己摸索，不行直接加两勺十三香
-
步骤2/7
点击查看大图
炒香，用研磨机打成粉末
-
步骤3/7
点击查看大图
上好五华肉，切3至4毫米片
-
步骤4/7
点击查看大图
放上适量料酒，酱油，盐巴，白糖腌肉1小时。每片肉裹上米粉
-
步骤5/7
点击查看大图
洋芋滚刀切好，垫底。大火蒸50分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
我怕蒸不透，用盘子码的薄一点。一层。其实 蒸50分钟，多少都蒸的熟。
-
最后一步
点击查看大图
垫底的洋芋刚好吸油，一点不油腻。味道不错
米粉可以超市买，自己做也简单。自己现炒现磨更香。另外肉片可以蒸透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-05
大米粉粉蒸肉的相关分类
大米粉粉蒸肉的相关推荐
-
梅干菜煮红豆
5847人看过 -
红枣枸杞蒸山药
68754人看过 -
桂花蒸山药
36948人看过 -
韭菜炒洋芋
9855人看过 -
清汤牛肉
13640人看过 -
瓜丝豆糁
7890人看过 -
小荷才露尖尖角
1798人看过 -
豆豉地摊火锅
2721人看过 -
清炖牛肋条
911人看过 -
尖椒酿虾茸
792人看过 -
鸡蛋肉饼 肉沫茄子
423人看过 -
贵州豆米火锅
473人看过
