家常版芒果千层的做法

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家常版芒果千层

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芒果+火龙果千层

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

芒果肉 400克

、

火龙果肉 300

、

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 20克

、

黄油 25克

、

椰子油 15

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 250毫升

、

零卡糖 30

、

奶油 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
先将鸡蛋打匀，接着将低筋面粉、牛奶玉米淀粉、黄油、椰子油、糖进行混合，最后将鸡蛋倒入混合搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
使用滤网进行过滤液体，然后使用不粘锅倒入适量液体开始摊皮儿，建议准备湿毛巾，饼皮发黄气泡后放在湿毛巾降温并揭皮儿。
步骤4/5 点击查看大图
将摊好的千层皮放至冷却，切好芒果和火龙果成薄片或块，拿出奶油涂抹，我用的是喷射奶油说所以比较省事。
最后一步点击查看大图
切块即食～

步骤4/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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