绿豆银耳西米露
清热解暑小甜品
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步骤1/11
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绿豆浸泡五个小时
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步骤2/11
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泡好放冰箱冷冻,这是为了更快的出沙
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步骤3/11
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冷冻的绿豆加一些水,更容易脱出
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步骤4/11
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将绿豆放入电饭煲,放入适量的水,按煮饭键,要是不想用电饭煲,也可以直接用煮的,适量的水和绿豆煮开,煮出沙就行
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步骤5/11
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等到差不多煮到一半的时候,打开电饭煲,如果里面有大泡泡沸腾就可以了
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步骤6/11
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首先,我们下入泡发好的银耳
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步骤7/11
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再下入适量的西米,因为我是潮汕人,所以这里用的是东京丸,就是用一种植物做的一种小圆子,具体叫什么我忘了,和西米很像,但这并不是西米,我们潮汕要拜神的时候也会拜这个
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步骤8/11
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下入银耳,和西米
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步骤9/11
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大家看状态可以适当的加一些热水,等到西米煮到半透明的状态,大家可以继续盖上等煮熟,或者已经结束煮饭就可以焖煮
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步骤10/11
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现在这个状态就已经可以吃了,加入适量的糖,我个人是比较喜欢吃冰镇的
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最后一步
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大家可以加入牛奶或者椰汁,都特别的好吃,虽然长的丑,但嘎嘎好吃解暑
大家煮西米的话,一定要等到锅中是沸腾的状态哦,加入西米时,应立刻拿个小筷子或者汤勺搅一搅,防止粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
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