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红烧金鲳鱼的做法

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红烧金鲳鱼

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金鲳鱼一条

、

生姜三片

、

小米辣两个

、

葱一根

、

老抽两勺

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

开水一碗

烹饪步骤

步骤1/7
处理好的鱼打上花刀，用厨房纸巾擦去水分
步骤2/7
锅里热油，鱼下锅煎至两面金黄
步骤3/7
葱切小段、姜切片、小米辣切小段
步骤4/7
放入葱段➕姜片➕小米辣
步骤5/7
放入料酒1勺➕老抽2勺➕生抽1勺➕蚝油1勺➕大碗开水（和鱼齐平即可）
步骤6/7
大火烧5分钟，转小火炖15分钟后，大火收汁
最后一步
出锅开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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