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剁椒鸡腿的做法

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剁椒鸡腿

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鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉，含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。

食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

剁椒 2勺

、

葱 2段

、

姜 4片

、

大蒜 3瓣

、

海鲜酱 1勺

、

甜豆 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿2只，买回放入水中侵泡洗净
步骤2/8 点击查看大图
把鸡腿斜切两刀，放入生抽，耗油，海鲜酱，料酒，放入少量盐，加入备好的葱姜蒜，把鸡腿均匀涂抹
步骤3/8 点击查看大图
腌好后的鸡腿，拿出来放入盘中，把剁椒铺在鸡腿上
步骤4/8 点击查看大图
把锅里水烧开，把鸡腿放入蒸锅，蒸25分钟
步骤5/8 点击查看大图
把甜豆（荷兰豆最佳，没有卖可以用以上代替），洗干净，切好备用
步骤6/8 点击查看大图
把切好的甜豆，放入烧好的开水锅里边，上锅抄一下
步骤7/8 点击查看大图
然后捞出来，装盘备用
最后一步点击查看大图
把蒸好后的鸡腿，放入盘里，加入甜豆装盘，一道好吃，色香味俱全的剁椒鸡腿，变可以上桌开吃啦啦啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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