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广式鸡蛋肠粉～的做法

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广式鸡蛋肠粉～

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肠粉专用粉一杯

、

水一杯半

、

蔬菜适量

、

鸡蛋适量

、

葱花适量

、

蒜一瓣

、

生抽半碗

、

耗油两勺

、

冰糖六粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肠粉酱汁：锅里倒半碗油，香葱末多点、1头蒜末入油锅煸出焦香气～倒1碗开水、半碗生抽、2勺蚝油、冰糖6粒～一起煮开后，淋入1勺水淀粉勾薄欠肠粉汁：一杯肠粉专用粉加一杯半水
步骤2/5 点击查看大图
一勺粉液，加半勺蛋液葱花火腿肠丁盘面涂油浇粉液蛋液上锅蒸大概两分钟直大泡鼓起
步骤3/5 点击查看大图
铲子铲起
步骤4/5 点击查看大图
摆盘浇汁
最后一步点击查看大图
OK啦开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

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