好吃的蒸饺你吃几个
老妈家里有不少小白菜。那就做点儿蒸饺吧,还省事。今天做的是熟馅儿蒸饺。感觉味道要比生馅儿香哦,有空大家可以试一试,做的时候多做一些,冷冻保存想吃的时候拿出再蒸热一下就可以了
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步骤1/9
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粉条泡软,煮熟剁碎,小白菜超熟剁碎,香菇泡发焯熟剁成小丁,鸡蛋炒成碎备用。
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步骤2/9
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今天我们做个熟馅蒸饺,油热放入肉馅,放入葱姜。老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精炒熟放凉备用。
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步骤3/9
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小白菜,粉条,鸡蛋碎,香菇丁,虾米皮,熟肉馅再放入十三香,香油。调拌均匀。备用
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步骤4/9
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面一半开水,一半冷水和面偏软一些。醒一醒备用。
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步骤5/9
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喜欢包大一点儿的,就把面皮擀的大一些,喜欢吃小的也可以跟饺子一样。皮薄一些
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步骤6/9
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冷水下锅蒸,水开中小火蒸12分钟,关火取出。
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步骤7/9
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薄皮大馅儿的蒸饺就开吃吧。
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步骤8/9
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真的很香呀
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最后一步
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吃蒸饺的时候,再配上一碗自己喜欢的汤就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
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