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豇豆烧茄子

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歪歪小厨房

豇豆和茄子都是夏天的常见食材，这两样食材相遇注定味道不一般！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
豇豆 1把
、
茄子 2个
、
蒜末 少许
、
油 适量
、
生抽 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
糖 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

茄子尽量选长条紫茄子，口感好。茄条用盐杀出水分，攥干后煸炒就没那么吸油了。攥干后不用清洗，直接炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

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