红烧金昌鱼
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步骤1/10
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金昌鱼洗干净，两面划刀，粘薄薄的面粉，两面煎成金黄色，备用
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步骤2/10
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锅里放油，加入葱姜干辣椒花椒八角豆豉炒香
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步骤3/10
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把鱼放进来
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步骤4/10
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烹点醋和料酒去腥
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步骤5/10
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放入老抽味极鲜，
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步骤6/10
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两面上下色
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步骤7/10
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倒入清水和鱼差不多就行
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步骤8/10
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大火烧开，中小火煮，加入十三香和盐，中途用勺子把上面浇汤汁
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步骤9/10
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十分钟左右，放入切好的豆腐，根据口味调盐，继续烧十分钟，大火收汁
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最后一步
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撒点香菜沫，开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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