夏天裱花不易化的奶酪奶油霜
口感清爽不腻的奶油霜,在炎热的夏天裱花也不容易融化哦~
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,奶油奶酪和黄油提前软化。
-
步骤2/13
点击查看大图
如没时间提前软化,就将奶油奶酪放入微波炉,解冻档加热15秒。或者隔热水软化也行。
-
步骤3/13
点击查看大图
将奶酪压拌细腻无颗粒后,加入糖粉搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
黄油要软化到一按一个坑的程度。
-
步骤5/13
点击查看大图
搅打至发白
-
步骤6/13
点击查看大图
将奶酪分3次加入黄油中,每次都要搅打均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
将淡奶油称重
-
步骤8/13
点击查看大图
打至7分发
-
步骤9/13
点击查看大图
加入奶酪黄油中
-
步骤10/13
点击查看大图
搅打均匀即可
-
步骤11/13
点击查看大图
奶油霜非常细腻柔滑,挂在刮刀上不会滑落。
-
步骤12/13
点击查看大图
奶油霜裱花顺滑
-
最后一步
点击查看大图
做实验室温27.4℃放置一夜,奶油霜也没有融化,就是塑型效果不好了,有点坍塌。建议裱花后还是放入冰箱冷藏保存。
1.奶油霜调色要用油性色素,不能用水性色素哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
奶酪奶油霜的相关分类
奶酪奶油霜的相关推荐
-
梦龙卷
527055人看过 -
快手早餐~手抓饼吃法1(手抓饼包蛋)
378117人看过 -
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】
523222人看过 -
肉松肠仔包
139107人看过 -
红茶曲奇
221541人看过 -
百香果花朵曲奇:
214562人看过 -
入口即化,酥的掉渣的一口花生酥
154534人看过 -
4寸奶油蛋糕
3278人看过 -
简单易做的梦龙卷
74024人看过 -
脆皮梦龙卷
62521人看过 -
花生酥
121813人看过 -
#豆果10周年生日快乐#比梦龙卷更容易做的梦龙脆皮盒子蛋糕
69448人看过