红枣黄芪花旗参炖乌鸡汤…✨

浏览 172033 · 收藏 4507 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

端午时节在家复刻粤菜餐厅的乌鸡参汤炖煮个鸡汤吃吃和粽子蠻搭的鸡汤的清香肉质鲜美可口补中益气和胃养颜壮筋骨甚好… 加之粽香飘飘… 有咸鲜口的肉粽甜甜蜜蜜的豆沙粽红枣粽和健康的五谷杂粮粽其中软软糯糯的米香肉香双蛋黄流着油的肉粽每一口都让你爱吃的停不下来…㊗️大家端午安康！… 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

乌鸡 1只

、

花旗参 1根

、

红枣 9粒

、

黄芪 10克

、

生姜 3片

、

盐适量

、

糖 10克

、

太太乐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
看炖煮好了的乌鸡汤就是这个样子的一大只拍个照…
步骤2/13 点击查看大图
吃肉喝汤两只鸡腿加点汤拍个照蛮好的…肉质鲜美可口补中益气和胃养颜壮筋骨…
步骤3/13 点击查看大图
港配优质乌鸡买回来自然解冻…
步骤4/13 点击查看大图
清洗干净去内脏修剪掉指甲把皮毛搓洗干净去尾端屁股及杂质和鸡脖子的气管和皮…
步骤5/13 点击查看大图
冷水多一些基本持平加老姜片去腥把乌鸡一起煮沸川烫后再清洗干净…
步骤6/13 点击查看大图
乌鸡清洗干净后接着放入冷水没过乌鸡放入红枣黄芪花旗参姜片一起炖煮鸡汤保持中火半开盖以免沸出…
步骤7/13 点击查看大图
开锅以后转中小火炖煮着差不多40分钟左右煮制熟用筷子扎一下鸡肉穿透就证明煮熟了加适量的盐糖太太乐鸡精品尝一下味道咸鲜可口鸡汤熬煮的满屋飘香…就可以关火了用勺子撇去浮油装在汤碗里就可以上桌开吃了…
步骤8/13 点击查看大图
拍张照乌鸡有点大分开吃吧…
步骤9/13 点击查看大图
两人份的两只鸡腿和适量的汤端上桌鸡腿肉的鲜香红枣的甘甜可口汤汁浓郁醇厚的鲜美让你爱吃的停不下来…
步骤10/13 点击查看大图
纯正的花旗参用了一根花旗参比较平补不上火…
步骤11/13 点击查看大图
加上端午的双蛋黄肉粽蠻搭的…
步骤12/13 点击查看大图
软糯可口的肉粽让你爱吃的停不下来… 在家吃饭健康全家人…
最后一步点击查看大图
品质真的棒…㊗️大家端午安康！…