油焖大虾
这样做,保证干饭香,连汤都沾着馒头吃掉
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
大虾洗干净,虾头和虾尾分开,去掉虾头的沙包
-
步骤2/13
点击查看大图
虾尾开背去掉虾线,这个也是一个关键,到吃虾的时候可以不用手剥。
-
步骤3/13
点击查看大图
葱姜蒜切段
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅冷油多加一点油,然后倒入虾头。
-
步骤5/13
点击查看大图
用铲子按压每一个虾头,以便能更好的炸出虾油,这是关键哦,会让味道更香。
-
步骤6/13
点击查看大图
当虾油成红色的时候呢就OK了。
-
步骤7/13
点击查看大图
放入葱,姜蒜,还有冰糖翻炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
然后放入虾尾翻炒至变色。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入一点蚝油,如果有小孩子呢可以加一点番茄酱。
-
步骤10/13
点击查看大图
顺着锅边儿加一点水。不要加多,我这个图片上呢是有一点加多了。炖2-3分钟,更加入味
-
步骤11/13
点击查看大图
最后呢,大火收汁儿,加入白糖,提鲜。
-
步骤12/13
点击查看大图
关掉火,加入香菜翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
成功。
关键是炸虾头的时候,一定要把虾头中的虾油按出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
油焖大虾
96349人看过 -
炸蘑菇(空气炸锅版)
139811人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23154236人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
3550297人看过 -
鸡肉学学广东人的做法吧,太香太下饭啦!
131393人看过 -
风味脆皮茄子
660206人看过 -
家常豆腐
7396074人看过 -
超美味的油焖大虾
21554702人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
520493人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
911291人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3292213人看过 -
锦上添花#美味开学季#
155140人看过