梅干菜锅盔
外面的梅干菜锅盔十块钱一个，我家娃一吃能吃两还觉得不过瘾，其实自己在家做，也不难，还能让你一次吃到爽 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/15
点击查看大图
梅干菜提前用水浸泡半小时
-
步骤2/15
点击查看大图
300g普通面粉中，加入适量清油和水
-
步骤3/15
点击查看大图
活成一个光滑的面团，盖盖放一旁静至30分钟醒面
-
步骤4/15
点击查看大图
泡好的梅干菜反复清洗，去除大部分的杂质和咸味，拧干水分备用
-
步骤5/15
点击查看大图
肉馅中依次加入生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，盐，糖，一个方向搅拌上劲，将味道调匀
-
步骤6/15
点击查看大图
再加入葱末和梅干菜
-
步骤7/15
点击查看大图
全部拌匀，馅就调好了
-
步骤8/15
点击查看大图
醒好的面团，均分成大小相等的剂子，之后擀成面皮
-
步骤9/15
点击查看大图
像包包子一样中间包上馅料，不用包的太多，依次包好后收口朝下，擀成牛舌状，有撑破皮的地方也不要紧
-
步骤10/15
点击查看大图
将擀好的面饼放入烤盘中
-
步骤11/15
点击查看大图
用蜂蜜加适量清水调个汁
-
步骤12/15
点击查看大图
刷在面饼的表面，这一步是为了上色更好，还带有一丝丝的甜味
-
步骤13/15
点击查看大图
之后均匀的撒上芝麻
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱提前预热，200度烤15分钟，期间随时观察上色情况，根据自己烤箱的脾气调整时间和温度
-
最后一步
点击查看大图
时间到了，即可出锅，个个都是香酥薄脆，焦香十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-03
梅干菜锅盔的相关分类
梅干菜锅盔的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5594897人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9213824人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5848204人看过 -
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#
541366人看过 -
梅干菜酱肉包～超详细
130736人看过 -
奶黄馅（附奶黄包做法）
79931人看过 -
红糖发糕
396079人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16816053人看过 -
香菇菜包
38381人看过 -
#流感季饮食攻略# 梅干菜卤肉包子
199609人看过 -
梅干菜烧饼--馋死人，捧个大饼我最帅
3057530人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7087503人看过
