腊肉粽
第一次做粽子,很成功,虽然个别包️像炸药包,但是挡不住美味,好吃就行 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/14
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准备食材,糯米浸泡两小时,干香菇泡发好
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步骤2/14
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腊肉和香菇切碎
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步骤3/14
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腊肉放水里煮5分钟
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步骤4/14
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捞出后放锅里炒出油
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步骤5/14
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放入香菇和青豆炒,加一勺酱油和一勺胡椒粉炒两分钟
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步骤6/14
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炒好了,是不是很诱人
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步骤7/14
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把糯米从水里捞出沥干,放上炒好的料,加两勺酱油,两勺盐,搅拌均匀
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步骤8/14
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粽叶呈漏斗状
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步骤9/14
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铺一层米,放上咸鸭蛋和板栗,再盖上一层米
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步骤10/14
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包好收边,如果觉得包的不够好,可能会漏米的话,要用绳子缠紧
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步骤11/14
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包好啦
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步骤12/14
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放高压锅里按豆/蹄筋煮熟后,闷一个小时,我是晚上睡前煮的,闷了一个晚上,煮好就这样了,居然没漏米,多亏绑得好
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步骤13/14
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拍个照,美味
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最后一步
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好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
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