蓝莓酥粒麦芬(空气炸锅版)
外脆内软、奶香浓郁的蓝莓酥粒麦芬~
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步骤1/12
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黄油提前软化到位;提前准备好酥粒(混合所有酥粒材料用手抓匀);淡奶油提前放常温;鸡蛋提前放常温打散;黄油加入糖粉,拌匀;
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步骤2/12
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稍微打发至蓬松状态;取三分之一的蛋液加入黄油中,打发至蛋液和黄油完全混合;
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步骤3/12
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再加入三分之一蛋液继续打发至完全混合,最后加入剩余的三分之一蛋液打发至完全混合(一定要多次少量加入蛋液,不然容易水油分离);
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步骤4/12
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筛入低筋粉和泡打粉,用切拌的方式翻拌至无干粉状态;
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步骤5/12
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加入淡奶油;
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步骤6/12
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继续用切拌方式翻拌均匀;
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步骤7/12
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将翻拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋中,纸杯中挤入一半面糊放上蓝莓;
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步骤8/12
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继续挤入另一半面糊至7满,放上蓝莓、撒上提前准备好的酥粒;
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步骤9/12
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放入ACA北美空气炸锅120度15分钟烘烤;
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步骤10/12
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时间到取出中间划十字;
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步骤11/12
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继续烘烤160度15分钟即可;
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最后一步
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✅完成❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
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