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叶家私房菜之鱼香鸡丝

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隔一段日子就得做的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 400g
、
泡发木耳 10克
、
青椒 1个
、
红椒 半个
、
姜 1片
、
蒜 1瓣
、
糖 半茶匙
、
干淀粉 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
醋 1汤匙
、
生抽 半茶匙
、
郫县豆瓣酱 1汤匙
、
盐 适量
、
油 适量
、
胡萝卜 1根
、
泡发香菇 2个
烹饪步骤
小贴士

1.根据自己口味加时蔬，本次没有玉兰片，所以差一道食材，所以加入蒜苔补充。 2.豆瓣酱根据口味加，加了点糖，中和辣味。 3.一定要配米饭吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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