奥尔良味鸡叉骨
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我们这里鸡叉骨只有20斤,所以我得配方也是20斤的量,吃不完可以放冰箱冷冻,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的鸡叉骨去油和气管,用清水反复清洗干净
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步骤2/4
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鸡叉骨控好水,加入奥尔良腌肉料和玉米淀粉,腌制4个小时
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步骤3/4
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腌制好的鸡叉骨8成油温下锅炸半分钟定一下型,待所有鸡叉骨定完型后,取自己需要的量下锅复炸一遍,(鸡叉骨定完型后吃不完的可以放冰箱冷冻,随吃随炸)
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最后一步
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鸡叉骨炸好后,撒自己喜欢的孜然粉和辣椒面,美味,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-02
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