菜蟒
小时候经常吃妈妈做的菜蟒,一人能吃一大个,撑得走不动道。真怀念小时候,现在做出来也没那个味道了。
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步骤1/6
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凉水和面,和好之后醒半个小时
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步骤2/6
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趁着醒面的功夫,把韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒好弄碎,放到盆里加盐味精耗油五香粉,再来点香油拌好(个人比较喜欢花椒,又多加了点花椒碎)
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步骤3/6
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把醒好的面分成剂子,擀成皮,薄点好吃(我的是两个硬币的厚度)把拌好的馅料平铺到皮上。
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步骤4/6
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从一边给他卷起来,这样就好了
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步骤5/6
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水开之后上锅蒸,25分钟左右就可以了
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最后一步
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这样美味的菜蟒就做好了。开动吧!
馅料一定要咸一点,还有皮了,馅拌好后可以尝尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-02
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