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美味土鸡汤的做法

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美味土鸡汤

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兼顾初三哥哥和三岁弟弟（还有爸爸）口味，清淡，营养，美味！

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配菜(中级)

土鸡半只

、

山药 1斤

、

胡萝卜 1个

、

羊肚菌 10个

、

香菇 4个

、

姜 6片

、

葱 3根

、

红枣 4颗

、

醋 3滴

、

枸杞 10粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土鸡洗净，高压锅加入适量清水，放入三片姜，3根葱，大火烧开后倒入鸡肉再滴3滴醋除腥。汤煮沸后，撇去浮沫，捞出葱和姜片（喜欢清汤的，可以把鸡肉捞出来用温开水冲洗两遍，再加入开水）。然后重新放三片姜，盖上盖子，大火上汽后煮25分钟。
步骤2/3
把干羊肚菌泡发洗干净，胡萝卜和山药削皮洗干净滚刀切块，香菇和红枣、枸杞洗净备用。
最后一步
最后，等25分钟鸡汤好后，放入所有食材放入高压锅盖上盖子，上气在煮3分钟即可

小贴士

煮汤最好用开水，不然肉会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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