肉粽(内附粽绳不打结包法视频)
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步骤1/11
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我在网上买的新鲜粽叶粽绳
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步骤2/11
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我们老家就用这样的粽绳
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步骤3/11
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粽叶粽绳洗净放锅里煮5分钟,过凉水再次洗净
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步骤4/11
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五花肉洗净切块放生抽老抽蚝油糖姜片料酒拌均匀
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盖上保鲜膜冰箱腌制一晚
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步骤6/11
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糯米浸泡一小时,沥干水后加生抽蚝油拌均匀,放置半个小时备用,包粽子视频在封面
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步骤7/11
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棉线绑的是白米粽
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步骤8/11
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包好的粽子冷水下锅,水要没过粽子,上面放个东西压住粽子,盖上锅盖,大火烧开后转最小火慢煮2小时,关火再焖2小时
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步骤9/11
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白米粽上次发过食谱,碱水粽下一个食谱
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步骤10/11
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开吃
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最后一步
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我们家哥哥超级爱吃肉粽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-02 · 辽宁
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