咸蛋黄八宝粽

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还没有包粽子的小伙伴。赶紧试试这款八宝咸肉粽！打破常规没有束缚。真正实现粽子自由。材料糯米、花生、腊肉、腊肠、蜜豆、熟绿豆、咸蛋黄做法： 1、糯米提前浸泡两小时、捞出沥干水分备用！粽叶清洗干净、剪去蒂和尾部、水开下锅煮3分钟。煮软捞出沥干水份备用！ 2、咸蛋黄刷上一层高度白酒。放入空气炸锅，200度烤10分钟去腥。腊肉切小块、腊肠切片备用 3、混合糯米、花生、加适量盐、五香粉、蚝油、生抽、搅拌均匀、 4、粽叶里舀入拌好的材料、加一颗咸蛋黄。一块腊肉、一片腊肠。1勺红豆、一勺绿豆、边舀入边压实、在盖上一层糯米。压实包起来！用棉线捆紧！全部包好备用。 5、包好的粽子全部放入锅里加水煮开。转小火慢煮、煮熟即可。（粽子的大小不同煮的时间长短也不同。）参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

粽叶适量

、

糯米 500克

、

熟红豆 100克

、

熟绿豆 100克

、

腊肉适量

、

腊肠 1根

、

咸蛋黄 25个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、糯米提前浸泡两小时、捞出沥干水分备用！粽叶清洗干净、剪去蒂和尾部、
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2、水开下锅煮3分钟。煮软捞出沥干水份备用！
步骤3/7 点击查看大图
3、混合糯米、花生、加适量盐、五香粉、蚝油、生抽、搅拌均匀、
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4、准备好所有食材
步骤5/7 点击查看大图
5、粽叶里舀入拌好的材料、加一颗咸蛋黄。一块腊肉、一片腊肠。1勺红豆、一勺绿豆、边舀入边压实、在盖上一层糯米。压实包起来！用棉线捆紧！全部包好备用。
步骤6/7 点击查看大图
6、包好的粽子全部放入锅里加水煮开。转小火慢煮、煮熟即可。（粽子的大小不同煮的时间长短也不同。）
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7、捞出沥干水分、开吃。