豇豆炒麻辣香肠
正是吃豇豆的季节, 豇豆营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富,鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2~3倍,糖类的含量高于黄瓜1倍,钙的含量高于南瓜4倍,维生素含量高于冬瓜4~6倍。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/12
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豇豆洗干净后切成段
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步骤2/12
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姜蒜切碎
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步骤3/12
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锅中放油烧热,下姜蒜炒香
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步骤4/12
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放入豇豆翻炒
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步骤5/12
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加入一汤勺开水
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步骤6/12
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大火翻炒
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步骤7/12
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麻辣香肠切片
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步骤8/12
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放入锅中
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步骤9/12
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放盐
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步骤10/12
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放蚝油
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步骤11/12
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翻炒入味
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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