胡萝卜牛肉蒸饺（小笼包）
胡萝卜牛肉同食可以预防夜盲症，胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素，经常吃还能保护呼吸道，对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富，经常吃可以健脾胃、补气血，尤其是牛肉里的氨基酸成分，比较容易被机体吸收，食用后可以提高抵抗力。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/26
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猪肉剁成馅儿
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步骤2/26
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牛肉剁成馅
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步骤3/26
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生姜切碎
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步骤4/26
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胡萝卜用切菜器刮成丝
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步骤5/26
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猪肉馅、牛肉馅放入容器中
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步骤6/26
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加入姜末
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步骤7/26
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放入胡萝卜
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步骤8/26
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放入玉米淀粉
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步骤9/26
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放入料酒
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步骤10/26
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放入生抽
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步骤11/26
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放入蚝油
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步骤12/26
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放盐
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步骤13/26
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放入花椒粉
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步骤14/26
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放入鸡蛋
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步骤15/26
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放入十三香
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步骤16/26
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拌匀
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步骤17/26
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烧热油，倒入肉馅中
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步骤18/26
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拌匀
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步骤19/26
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搅拌上劲
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步骤20/26
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买的饺子皮
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步骤21/26
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肉馅放中间
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步骤22/26
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依次用自己喜欢的方式包成饺子
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步骤23/26
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也可以包成小笼包
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步骤24/26
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放入蒸烤箱或者蒸锅中，大火蒸12分钟
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步骤25/26
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皮薄馅足
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
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