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懒人卤鸡腿的做法

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懒人卤鸡腿

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夏天开火做菜会很热，有了这道潮汕卤鸡腿，不需要一直看火，晾凉就可以吃到美味啦。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

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30~60分钟

鸡腿 8个

、

大豆腐 1块

、

葱姜适量

、

潮汕卤料 1袋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧一锅开水，鸡腿放入其中，加入葱姜料酒焯水
步骤2/4 点击查看大图
豆腐不切，用牙签扎出小孔，不需要扎透。不要用叉子，豆腐会碎。鸡腿同样用牙签在肉多的地方扎一些小洞，方便入味。
步骤3/4 点击查看大图
我用的是某品牌潮汕卤料，一袋配4碗水，调匀煮开，把鸡腿和豆腐放入其中。
最后一步点击查看大图
大火烧开后转小火20分钟，关火，不要捞出，继续晾凉浸泡30-40分钟捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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