酱香肉粽
「粽有千般好」·唯你最「粽要」 又是一年端午节,北方的端午节传统制作蜜枣粽子更偏于甜口,今天做的这道是酱香粽子,猪瘦肉用酱料腌制后不柴不腻,色泽诱人,酱香味浓,在传统节日里别出心裁有所突破,希望自己和家人端午安康! 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所用的食材
-
步骤2/14
点击查看大图
猪瘦肉切厚一点的片,加入六月香甜面酱
-
步骤3/14
点击查看大图
加入一小勺六月香辣椒酱
-
步骤4/14
点击查看大图
拌匀入冰箱冷藏腌制两个小时
-
步骤5/14
点击查看大图
江米用清水提前一天浸泡
-
步骤6/14
点击查看大图
控水捞出所要包肉粽的江米,加入味达美冰糖老抽酱油
-
步骤7/14
点击查看大图
拌匀
-
步骤8/14
点击查看大图
干粽叶用水煮五分钟,煮出清香味亦能杀菌
-
步骤9/14
点击查看大图
准备包粽子了
-
步骤10/14
点击查看大图
粽叶对折形成漏斗形状,舀一勺江米,再放4,5片腌好的猪肉
-
步骤11/14
点击查看大图
再加入江米抹平
-
步骤12/14
点击查看大图
裹成粽子的形状,用棉线绑好
-
步骤13/14
点击查看大图
锅里加大量的清水,煮两个小时
-
最后一步
点击查看大图
酱香浓郁,美味可口的粽子做好了
江米提前一天用清水浸泡,煮出来的粽子很粘很糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
酱香肉粽的相关分类
酱香肉粽的相关推荐
-
#我们约饭吧#脆皮烤乳鸽
162902人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16829039人看过 -
浓油赤酱本帮酱乳鸽
178065人看过 -
鲜肉粽子
111845人看过 -
#我的女神“饭”儿#豆豉辣椒烧豆腐
134651人看过 -
零难度家庭版丨蜜豆钵仔糕
49454人看过 -
#味达美年味小馆#咖喱鸡
122238人看过 -
卤水乳鸽
591295人看过 -
#精致一人食#红烧鱼块
123144人看过 -
吐司面包
20474531人看过 -
私家酱猪蹄
4050302人看过 -
豆豉菜花
59354人看过