巧克力笑脸曲奇饼干
做饼干用的糖粉,自制糖粉: #糖粉(自制 简单)#
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步骤1/29
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软化好的黄油加入糖粉、盐打发。
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步骤2/29
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打发蓬松,黄油有点发白即可。
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步骤3/29
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加入蛋黄打发均匀。
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步骤4/29
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打发后有点蓬松的感觉。
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步骤5/29
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
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步骤6/29
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揉成面团。
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步骤7/29
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用油纸后者保鲜袋擀到厚度3mm或者5mm,放入冰箱冷藏30分钟或者冷冻10分钟。
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步骤8/29
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找个圆形模具都可以。我用的保温杯。
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步骤9/29
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按压圆形。
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步骤10/29
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依次放入烤盘中。
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步骤11/29
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用牙签按出眼睛,最小的裱花嘴按出鼻子,中间的按出微笑嘴巴。
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步骤12/29
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是不是很好看。
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步骤13/29
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用纯蛋液点缀腮红和鼻子。
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步骤14/29
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好可爱。
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步骤15/29
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放入提前预热的烤箱,上下火160度10分钟。
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步骤16/29
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我的烤箱温度有点高,根据自己烤箱温度来哦!烤好出炉啦!
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步骤17/29
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放入凉架冷却。
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步骤18/29
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是不是很可爱。
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步骤19/29
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歪着嘴角笑。
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步骤20/29
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黑巧克力融化。
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步骤21/29
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饼干的一小半涂上巧克力。涂巧克力小心点,因为饼干太酥了哦!
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步骤22/29
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让巧克力冷却。
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步骤23/29
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是不是很好看。
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步骤24/29
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萌萌哒。
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步骤25/29
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底部。
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步骤26/29
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放入包装袋。
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步骤27/29
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成品。
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步骤28/29
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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