珐琅锅如何开锅
凯度家珐琅锅有三款，16cm小圆锅、22cm炖煮锅、28cm海鲜锅，有浅荷绿、迷迭紫、新柠黄三个颜色，大家知道普通的新锅具是需要开锅的，珐琅锅也不例外，该如何开锅呢？
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步骤1/9
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珐琅锅主要分黑珐琅和白珐琅两种1.黑、白珐琅锅首次使用前，请先撕除所有的包装和标签，准备一块海绵或软性清洁布 、一盆含有洗洁精的温水
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步骤2/9
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2、然后将抹布或海绵泡入含有洗洁精的温水 ，或者湿抹布（湿海绵）擦洗锅具。
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步骤3/9
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3、黑珐琅需开锅：清洗步骤完成后，将锅具放到炉上用小火低温加热，（燃气灶：小火-炉芯火，电磁炉:小火-1-2档/ 300-500W,
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步骤4/9
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4、使锅内水分完全挥发，关火
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步骤5/9
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5、将食用油倒入锅内
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步骤6/9
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6、借助油纸用筷子将油均匀的 涂满锅内侧、锅沿、
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步骤7/9
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7、以及锅盖内侧及边缘
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步骤8/9
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8、低温 加2-3分钟后，关火；等待锅身降温至常温 后，用厨房纸巾将锅内的油擦干净
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最后一步
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9、盖上锅 盖让锅静养一天。
温馨提示：
1、白珐琅，无需开锅。清洗擦干净即可
2、火力大小判断：
•燃气灶：小火：炉芯火，中火：外围一圈火；
•电磁炉:小火：1-2档/ 300-500W,中火：5-6档 / 800-1400W；
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发布于 2022-06-01
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