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虾滑米饭三明治

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当过家长的应该都知道，宝宝吃饭也会有叛逆期，有时候饭都喂到嘴边了，孩子就是不吃，或者偶尔赏脸吃几口，身为家长一直很担忧营养的摄入。既然这个方式行不通，那咱们就从做法上入手，把米饭换个造型，改做成小三明治，我在里面加了虾仁，有菜有饭有蛋白质，营养饱腹又独特。正好儿童节也到了，怕孩子吃太多零食不想吃米饭，这个饭团拿来治挑食的小朋友再合适不过了。成品也是精致诱人，往盘子上一叠，用孩子的话来说就像是在玩“叠叠乐”。夹心分层的小三明治，切成整整齐齐的小方块，每个方块都是饱满的模样，强迫症看着属实舒服。不用吐司也能做三明治，一张海苔片，一份米饭，轻轻松松搞定，换种方式处理米饭，味道比单吃更棒，孩子看了也很爱！参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

海苔 3片

、

米饭一小碗

、

虾仁约300g

、

生姜丝适量

、

盐 1勺

、

葱花适量

、

胡萝卜 50g

、

沙拉酱、番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
取出准备好的虾仁，把它剁成虾泥。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜提前去皮，切成碎丁，加入虾泥中；加入葱花、生姜丝、盐。
步骤3/12 点击查看大图
混合搅拌均匀腌制10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
挑出生姜丝。
步骤5/12 点击查看大图
取一片海苔，倒入虾滑，均匀涂满海苔。
步骤6/12 点击查看大图
热锅少油，放入海苔虾滑，下锅煎至微黄。
步骤7/12 点击查看大图
翻面煎一会盛出待用。
步骤8/12 点击查看大图
取另一片海苔，铺上米饭。
步骤9/12 点击查看大图
在寿司米饭上面放上虾饼，挤上沙拉酱、番茄酱。（Tips:海苔虾滑煎好后会缩小，比原来的体积小）
步骤10/12 点击查看大图
再铺上一层寿司米饭，盖上一层保鲜膜。
步骤11/12 点击查看大图
用菜板压实，让米饭和虾滑更帖合，最后切成小块就可以了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

熟练耗时：35分钟（不含腌制时间）工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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