酸辣粉—简易版
酸辣粉和螺狮粉一直都是我的心头号,要问喜欢哪个还真的是难决定 网上有直接冲泡式的那种,我还是喜欢自己煮,为了消耗去年做的酸豆角,前几天去菜市场看见豆角很嫩所以就买了些回来腌制上了
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步骤1/14
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自己腌制的酸豆角看着就很诱人吧,做法过几天分享给你们啊
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酸豆角切小段
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大蒜生姜葱白段切小碎,小米辣适量
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炸花生米最好用小锅,省油啊,花生米冷油入锅,小火慢慢炸制七成熟捞起来
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瘦肉剁成肉糜,加入适量生抽料酒胡椒粉盐,淀粉食用油抓匀腌制一会儿
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步骤6/14
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锅里放少许油,大蒜生姜小米辣小火爆香,肉糜丢进去快速翻炒熟,豆角丢进去翻炒匀,少许糖,盐鸡粉葱花就可以啦
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步骤7/14
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豆角丢进去翻炒匀,少许糖,盐鸡粉葱花就可以啦
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步骤8/14
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不粘锅里少许油,鸡蛋打进去煎三个荷包蛋翻面煎制两面金黄
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加入适量开水,家里没有熬高汤的时候可以试试这个方法,很方便快捷,煮一会儿成奶白色就可以了
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给你们看看放的是这种酸辣粉很容易煮熟的四五分钟就好了
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加入三勺生抽,三大勺香醋,两大勺自制辣椒油,少许香油,糖,鸡粉,盐,具体的根据自己的喜好来哈不绝对
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步骤12/14
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为了拍照我把酸豆角花生米丢了些进去,你们可以最后放!喜欢蔬菜的可以丢些进去尝一下味道缺啥放啥哈
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步骤13/14
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这个真的太好次了,要不是减肥你们懂得
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最后一步
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人的一生,没有来世。所以让我们从微笑开始!人活一辈子,开心最重要。拥有健康的体魄,在快乐的心境中做自己喜欢做的事情,安全地实现自身价值,是人生最大的幸福。 往后余生,愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂,愿你学会努力和爱自已
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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