炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色
想让肉颜色好看，不是靠加酱油、老抽、红烧酱油就能解决的。虽然添加这些调味酱料可以使食物变色，但光泽不高，还容易做得变黑，影响颜值。想要食物呈现出美丽的颜色，唤起人们的食欲，炒糖色是一个非常重要的步骤，但有的人总是做不好。接下来就随色宝糖色小编一起来看看炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色。
-
步骤1/4
点击查看大图
将锅加热，然后将食用油放入锅中。油温达到五成热时，将冰糖（提前把大的冰块敲碎）全部放入锅中，用中火将冰糖煎至融化。冰糖不能和食用油一起放入锅中，否则炒出来的糖色会有油腥味。
-
步骤2/4
点击查看大图
冰糖全部融化后，继续中火翻炒1分钟左右，直到锅内产生大量气泡！（炒糖色时需要快速的翻炒）
-
步骤3/4
点击查看大图
改小火，继续翻炒1分钟，直到大眼泡变成小眼泡，即可关火。炒好后一定要关火，不然多10秒都会让糖色变苦！
-
最后一步
点击查看大图
然后把热水放入锅中，最后开大火，把炒好的糖煮成糖色的水再用。
以上就是炒糖色用什么油，冰糖如何炒糖色的介绍，喜欢本文的请动动你的贵手加个关注，点个赞，收藏转发，留言评论，你的鼓励将成为我继续前进的动力。更多关于炒糖色的知识可以关注色宝糖色了解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
冰糖如何炒糖色的相关分类
冰糖如何炒糖色的相关推荐
-
卤菜糖色怎么炒，卤菜炒糖色的方法
21217人看过 -
炒糖色怎么炒，炒糖色的方法和技巧
38898人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6803387人看过 -
0失败煎饼果子
1939952人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5507701人看过 -
韭菜炒鸡蛋干（最简单好吃的菜）
454024人看过 -
鱼香肉丝
7348505人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21053095人看过 -
鸡胸肉焖米饭
167843人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
757752人看过 -
奥尔良鸡腿土豆丁
96313人看过 -
清蒸巴沙鱼
781345人看过
