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鲜肉粽子

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以前,妈妈总叫我学着包粽子,而我感觉太难,不愿意学,也是因为妈妈会包。如今远离妈妈,尤其是在端午前夕,特别想念妈妈包的粽子。也是为了家人,我也学会包粽子了,而且不比妈妈的手艺差哦! 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

煮粽子是有讲究的,也是粽子好不好吃的关键:糯米一定要浸泡,都又不能泡太久,这样的话,糯米容易碎,吃起来口感不好。泡两个小时,肉粽要煮两个半小时以上,再焖在锅里一个小时后捞出沥水冷却。粽子不要放在一起冷却,分开放着,粽子就不容易夹着粽叶了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-06-01

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