速食~茄子肉酱面~味蕾爆炸
着急?没时间吃饭?10分钟就行?别吃方便面了不健康~尝尝这个面~好吃到爆炸
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步骤1/13
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第一步~茄子切越小块越好
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步骤2/13
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准备~猪肉末
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步骤3/13
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第二步~准备酱汁(2勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+2勺白糖+2勺水淀粉+1勺郫县豆瓣酱)搅匀~
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步骤4/13
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第三步~热锅烧油~肉炒碎~
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步骤5/13
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第四步~肉炒熟之后放蒜姜沫~抄一抄
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步骤6/13
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第五步~放茄子 ~
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步骤7/13
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茄子炒软
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步骤8/13
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第六步~放酱汁~开大火抄一抄
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步骤9/13
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放小米辣 ~(我木有就放辣椒了)
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步骤10/13
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放葱花~
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步骤11/13
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第七步~炒软后开中小火慢慢让茄子入味~吵到茄子入味就行~一般到这步再炒5分钟就行
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步骤12/13
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最后煮面~盛出~
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最后一步
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尝尝吧~贼啦好吃~
注意
1~茄子在入锅之前可以直接发可以方言杀杀水 用手使劲挤出水 之后在炒也行~味道会更香~
2~抄到最后再尝咸淡~因为中间尝味道没进去 ~最后快出锅前尝尝 如果淡加盐~
3~感谢大家的鼓励哦~记得照着做完回来留个言说说好不好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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