妈妈裹的粽子
端午节快到了,小朋友惦记很久的咸蛋黄肉粽给安排上,我妈妈裹的粽子说最漂亮的,没有之一,粽子的外形好看,食材更是丰盛,杂粮血糯米咸蛋黄肉粽、花生米粽、蜜枣粽、豌豆粽,感谢妈妈,祝各位大朋友、小朋友们今天6.1快乐,后天端午安康! 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/27
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食材准备(咸蛋黄肉粽)
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步骤2/27
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蜜枣、花生米、豌豆粽
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步骤3/27
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咸鸭蛋16+2个
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步骤4/27
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漂亮啊,红心蛋黄
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步骤5/27
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清水洗洗
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步骤6/27
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洗干净的咸蛋黄
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步骤7/27
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大黄米、血糯米、糯米淘洗净
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步骤8/27
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盐、生抽、老抽调味
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步骤9/27
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拌匀
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步骤10/27
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花生米洗干净
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步骤11/27
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蜜枣洗干净
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步骤12/27
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新鲜精肉洗干净
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步骤13/27
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精肉切块,姜片、葱、料酒、生抽、老抽、糖、麻辣鲜腌肉
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步骤14/27
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冰箱冷藏过夜
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步骤15/27
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烫粽叶,水开煮3~4分钟
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步骤16/27
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妈妈开始裹粽子
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步骤17/27
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巧手妈妈
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步骤18/27
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裹了这么多粽子
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步骤19/27
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开始煮粽子蛋黄肉粽一锅
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步骤20/27
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花生米粽一锅
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步骤21/27
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红枣、豌豆粽一锅
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步骤22/27
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煮好先尝尝,花生米多多
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步骤23/27
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咸蛋黄肉粽子特别香啊
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步骤24/27
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尝试一下粽子锅里煮鸡蛋,实在太香了。
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步骤25/27
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肉粽外表来个特写
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步骤26/27
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粽子锅里的鸡蛋
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最后一步
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大家记得端午吃粽子哟!
咸蛋黄肉粽用精肉非常好吃,提前腌制猪肉放冰箱冷藏过夜更入味 ,杂粮米也要调料拌一下,咸鸭蛋会沾有蛋清 ,清水冲洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01 · 江苏省
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